Tüm siparişlerde ücretsiz standart teslimat
en, small space compost

Küçük Alanlarda Kompost Yapımı: Kutular, Yöntemler ve Koku Kontrolü

Compact indoor worm bin beside kitchen counter

Namorra team |

Apartmanda, balkonda veya ufacık bir bahçede kompost yapabilirsiniz. Seçtiğiniz yöntem, metrekareden daha önemlidir. Bokashi, et, süt ürünleri ve pişmiş yiyecekleri değerlendirmek isteyenlere uygundur. Solucan kutusu, sebze artıklarından olgun kompost elde etmek isteyenlere uygundur. Küçük kapalı bir kompost kutusu veya döner kompost makinesi, dışarıda birkaç metrekare toprağı olan herkes için uygundur. Elektrikli mutfak cihazları ayrı bir kategoridedir; çünkü gıda atıklarını gerçek anlamda kompostlaştırmak yerine kurutup küçültürler.

Aşağıda her yöntemin nasıl işlediğini, ne kadara mal olduğunu, ne kadar alan gerektirdiğini ve kapalı alandaki kompost kutunuzun kokmasını nasıl önleyeceğinizi bulacaksınız.

Namorra
Günlük yaşamı kolaylaştırın
Namorra’nın özenle seçilmiş akıllı ev, kişisel bakım ve günlük ihtiyaç ürünlerine göz atarak rutinlerinize ve yaşam alanınıza uygun ürünleri bulun.

Kısaca

  • Atıklarınıza ve alanınıza göre seçim yapın. Bokashi pişmiş yiyecekleri, eti ve süt ürünlerini kabul eder. Solucan kutuları bitki artıklarını işler ve solucan gübresi sağlar. Dış mekân kompost kutuları için küçük bir toprak alanı gerekir.
  • Koku, nem ve hava sorunundan kaynaklanır. Oregon State University Extension uzmanları, kokuların çoğunun fazla sudan veya sıkışmış malzemeden kaynaklandığını belirtiyor. Çözüm koku giderici değil, hacimli ve kuru “kahverengi” malzemeler ile daha fazla havadır.
  • Küçük bir solucan kutusu gerçekten az yer kaplar. University of Maryland Extension’a göre, yaklaşık 2,2 ft²’lik bir alan haftada yaklaşık 2 ila 3 pound mutfak artığını işler.
  • Elektrikli cihazlar “gıda atığı dönüştürücüleridir”. Hacmi hızla azaltırlar ancak çıkan ürünün kompost gibi kullanılabilmesi için yine de olgunlaşması gerekir.
  • Üretilmiş bir kompost kutusu için 30 ila 300 dolar bütçe ayırın; Wake County’ye göre, solucan kutusunu kendiniz yaparsanız çok daha azına mal olabilir.

İçindekiler

Evinize uygun küçük alan kompost yöntemi hangisi?

İki soruyla başlayın. En çok neyi atıyorsunuz ve bir kabı kimseyi rahatsız etmeden nereye koyabilirsiniz?

Yöntem En uygunu Alır Alan Dikkat edilmesi gerekenler
Bokashi Kiracılar, karışık gıda atıkları Et, süt ürünleri, pişmiş yiyecekler, bitki artıkları Lavabonun altına konan bir kova İşlemin tamamlanması için çıkan ürün toprağa gömülmeli veya toprağa eklenmelidir
Solucan kompost kutusu (vermikompost) Bitki bazlı beslenenler, ev bitkisi sahipleri Meyve ve sebze artıkları, kahve telvesi Yaklaşık 2,2 ft² Sıcaklık aralığı, nem
Elektrikli gıda atığı dönüştürücü Kolaylık, çok az zaman gerektirir Üreticinin belirttiği karışık atıklar Mutfak tezgâhı Gerçek kompost değildir; olgunlaşması gerekir
Küçük kapalı kompost kutusu veya döner kompost makinesi Balkon, veranda, küçük bahçe Bitki artıkları ve kuru kahverengi malzemeler Dışarıda birkaç metrekare alan Çalışması için yeterli miktarda atık gerekir

Bunların hiçbiri tek doğru seçenek değil. Çok fazla tavuk ve peynir pişiren bir hanede solucan kutusu kullanmak zor olacaktır. Evinde bir düzine bitki bulunan vejetaryen biri içinse solucan kutusu en tatmin edici seçenek olabilir.

Bokashi: daireler için ideal yöntem

Bokashi, sözcüğün tam anlamıyla kompostlama değildir. Bu, anaerobik fermantasyondur: artıkları aşılanmış kepekle birlikte kapalı bir kovaya katmanlar hâlinde koyar ve fermente olmaya bırakırsınız. N.C. Cooperative Extension, geleneksel aerobik kompost sistemlerinin kabul etmediği et, süt ürünleri ve pişmiş yiyeceklerin de bu yöntemde kullanılabildiğini belirtiyor. Beslenme düzeni çeşitli olan küçük bir hane için bu bilgi tek başına karar vermeye yeter.

Washington State University Extension in Kitsap County, kapalı sistemin az koku çıkardığını ve iç mekânda temiz bir şekilde kullanılabildiğini belirtiyor. Kapağın kapalı tutulması önemlidir: oksijen içeri girmez, kokunun çoğu da dışarı çıkmaz.

İşin püf noktası ikinci aşamadır. Fermente artıklar ön komposttur. Bunları yine de bahçe toprağına ya da büyük bir saksıya gömmeniz veya daha büyük bir kompost yığınına eklemeniz gerekir. Bahçeniz hiç yoksa balkondaki büyük bir saksı ya da saksılık iş görür. Yakınınızda varsa, topluluk bahçesine bırakmanız da mümkündür. Önce bunu öğrenin; çünkü bokashi yönteminin sizin için işe yarayıp yaramayacağını bu belirler.

Bokashi fermantasyonu ve ikinci aşamadaki bertaraf seçenekleri

Solucan kutuları: en az yer kaplayarak en iyi ürünü elde edin

Kırmızı kompost solucanları sebze artıklarını solucan gübresine dönüştürür ve dördüncü katta oturmanızı dert etmez. University of Maryland Extension, küçük bir hane için kullanışlı bir boyutlandırma kılavuzu sunuyor:

  • Yaklaşık 2,2 fit kare taban alanı; kabaca 21 inç uzunluğunda ve 15 inç genişliğinde.
  • 5 ila 8 inç derinlik.
  • Haftada yaklaşık 2 ila 3 pound mutfak artığı kapasitesi.
  • Yataklık sıkışıp alt katmanlardaki oksijen azalacağından, derinliği 15 inçten fazla olan kutulardan kaçının.

Bu, sığ bir saklama kutusu boyutlarındadır. UC Cooperative Extension'ın solucan kutusu kılavuzu, plastik bir kaptan nasıl kutu yapılacağını anlatıyor; bu nedenle bu yöntem genellikle işe başlamanın en ucuz yoludur.

Sıcaklık ve yerleşim

Kırmızı kompost solucanları (Eisenia fetida) en iyi 60°F ile 80°F arasında yaşar. University of Maryland'a göre 32°F ile 95°F arasında hayatta kalırlar, ancak bu aralığın uçlarında daha az atık işler ve daha yavaş ürerler. Bir kiler, mutfak lavabosunun altındaki bir nokta ya da evin iç kısmındaki bir köşe genellikle uygun sıcaklık aralığında kalır. Ocak ayında ısıtılmayan bir balkon ya da ağustosta güneş altında kavrulan bir balkon bu koşulu sağlamaz.

Kapakta delik açmayın

Sık verilen önerilerden biri kapağa delik açmaktır. Ohio State Master Gardener programı bunu önermiyor. Solucanlar karanlığı sever; kapaktaki delikler dolaşıp gitmelerine ya da haşerelerin içeri girmesine yol açabilir. Havalandırma için kutunun üst yanlarında küçük delikler açın.

Sıvıyla ne yapmalı?

Solucan kompost kutusunda sızıntı sıvısı oluşabilir. Bunu satılan “solucan çayı” ile karıştırmayın. UC Cooperative Extension, sıvı kötü ya da amonyak gibi kokuyorsa oksijensiz kaldığını ve bitkilere zarar verebileceğini, bu nedenle atılması gerektiğini belirtiyor. Nötr ve toprak gibi kokuyorsa 10 ölçü suyla seyreltip yenmeyen süs bitkilerinde kullanın.

Elektrikli mutfak cihazları: kullanışlı, ama ne olduklarını bilin

Tezgâh üstü elektrikli cihazlar bir nedenle popüler: Bir düğmeye basarsınız, artıklar küçülür. The Spruce incelemecilerinin belirttiği gibi, bu cihazlar gerçek kompost makineleri değil, kurutma ya da öğütme yoluyla gıda atıklarını geri dönüştüren cihazlardır. Atık hacmini 7 ila 8 saatte yüzde 90’a kadar azaltabilirler. Ancak sonuçta, bahçıvanların aradığı besin açısından zengin malzemeye dönüşmesi için toprağa ya da geleneksel bir kompost sistemine alınıp olgunlaşması gerekir.

Zaman her şeyden önemliyse ve ortaya çıkan ürünü koyacak bir yeriniz varsa bu yöntemler işe yarar: ürünü saksı toprağına karıştırabilir, bir saksıya gömebilir ya da daha büyük bir sisteme ekleyebilirsiniz. Ekstra adımlar olmadan hazır kompost elde etmek istiyorsanız bu yöntemler pek uygun değildir.

İnsanlar kurumuş yemek artıklarını saksı toprağına karıştırıyor

Biraz toprağınız varsa açık havada kullanabileceğiniz seçenekler

Birkaç metrekarelik bir balkon, bir veranda köşesi ya da minicik bir bahçe, kapalı kompost kutularını ve döner kompost makinelerini kullanmayı mümkün kılar. Wake County’nin arka bahçede kompost yapma kılavuzu temel gereksinimleri sıralıyor: hacim oluşturacak alan (en az 3 fit küp), haftada yaklaşık 2 dakikalık bakım ve kendiniz yapmayacaksanız hazır bir kutu için 30 ila 300 dolar.

3 fit küplük ölçü, gerçekçi bir değerlendirme yapmaya yardımcı olur. Bundan daha küçük bir yığın nemi korumakta ve dengeyi sağlamada zorlanır. Bu ölçüye ulaşamıyorsanız, dışarıda yetersiz büyüklükte bir yığın oluşturmaya çalışmak yerine iç mekânda bokashi ya da solucan kompostunu tercih edin.

Küçük dış mekân düzenekleri için birkaç pratik nokta:

  1. Komşularla ortak duvarınız veya bahçeniz varsa kapalı bir kutu seçin. Kapalı yan duvarlar haşereleri dışarıda tutar ve yığını gözden uzak tutar.
  2. Düz ve suyu iyi süzen bir zemine koyun. Burada küçük bahçe kompost yığınları rehberine gerek yok: Kaçınılması gereken şey durgun sudur; bu nedenle yağmurun veya çim sulamasının biriktiği yerlerden uzak durun.
  3. Artıkları küçük doğrayın. Küçük parçaların mikroplara açık yüzey alanı daha fazladır. Mini elektrikli sarımsak doğrayıcımız gibi bir mutfak aleti, küçük mutfak hazırlık işlerini halleder; ancak artıkların çoğunu bıçakla doğramak da aynı derecede işe yarar.
  4. Kutunun yanında bir torba kahverengi malzeme bulundurun. Parçalanmış karton veya kuru yapraklar, mutfak artıklarını eklerken denge kurmayı kolaylaştırır.

Kokusuz kompost

Küçük alanda kompost yapanların bırakmasının bir numaralı nedeni kokudur; bu yüzden bu soruya açıkça yanıt vermek gerekir. Sağlıklı bir kutu çürük değil, toprak gibi kokar. Kötü koktuğunda sebep neredeyse her zaman aynıdır.

Oregon State University Extension, koku sorunlarının çoğunu anaerobik koşullara bağlar: aşırı nem ya da malzemelerin sıkışması nedeniyle yetersiz oksijen. Çözüm, saman, parçalanmış kâğıt veya odun yongası gibi hacimli kahverengi malzemeler ekleyip malzemeyi karıştırmaktır. Kutuyu başka bir köşeye taşımak veya koku giderici püskürtmek asıl sorunu çözmez.

Kısa bir sorun giderme rutini

  1. Ekşi ya da çürük kokuyor mu? Bolca kuru kahverengi malzeme ekleyip malzemeyi havalandırın.
  2. Islak ve sıkışmış mı? Nemi emmesi ve hava kanalları açması için parçalanmış karton ekleyin.
  3. Amonyak kokusu mu var? Bu, azot bakımından zengin yiyeceklerin fazla olduğunu gösterir. Daha fazla kahverengi malzeme ekleyin; solucan kutusunda ise koku geçene kadar beslemeyi bırakın.
  4. Sızıntı suyu birikiyor mu? Tepsiyi boşaltın. Sıvı kötü kokuyorsa yukarıdaki UC yönergelerine göre atın.

Oranlara takılıp kalmayın

Her yerde 30:1 karbon-azot oranı hedefinden söz edildiğini göreceksiniz. Wake County rehberi, yaklaşık 25:1 ile 40:1 arasındaki oranları kabul edilebilir buluyor. Küçük bir kompost kutusunda dokusu kimyadan daha önemlidir. Karışım, havanın içinden geçebileceği kadar gevşekse genellikle sorun olmaz. Yoğun ve ıslaksa hiçbir oran onu kurtaramaz.

Başlangıç maliyeti ne kadar?

Fiyat aralığı geniş olduğundan, ne için ödeme yaptığınıza karar verin.

  • Kendin yap solucan kompost kutusu: Plastik bir kap, yataklık malzemesi ve solucanlardan oluşur. En düşük maliyetli seçenektir; yukarıdaki UC rehberi nasıl yapılacağını gösteriyor.
  • Hazır kompost kutuları: Wake County, fiyatların $30 ile $300 arasında olduğunu belirtiyor; üst fiyat aralığında haşerelere dayanıklılık, tasarım ve malzeme kalitesi etkili.
  • Elektrikli üniteler: Bunlar çoğu kompost kutusundan daha pahalıdır. Fiyatları sık değiştiğinden güncel fiyatları üreticiden kontrol edin.

Herhangi bir şey satın almadan önce şehrinizin veya ilçenizin gıda atığı bırakma noktası ya da kapıdan toplama hizmeti olup olmadığını kontrol edin. Çok küçük bir hane için bu, evde kurulabilecek her türlü sistemden daha iyi olabilir.

Bizim yaklaşımımız: kompost kutusuyla değil, alanla başlayın

Evler, bahçeler ve evcil hayvanlar için ürünler satıyoruz ve her küçük alanda aynı durumu görüyoruz: İnsanlar önce ürünü alıyor, sonra onu koyacak bir yer arıyor. Kompost yapmak da farklı değil. İster dolap, ister balkon köşesi, ister gardırop zemini olsun, gerçekten kullanabileceğiniz alanı ölçün ve ona uygun yöntemi seçin.

Bize göre küçük hanelerin çoğu, terk edilen dahiyane bir düzen yerine, düzenli olarak kullanılan tek ve basit bir sistemle daha iyi sonuç alır. Farklı besinlerle beslenen bir mutfak için bu genellikle bokashi yöntemi ve işi tamamlayacak bir saksı ya da bahçe yatağı anlamına gelir. Ev bitkileri bulunan, bitki temelli beslenen bir mutfak içinse sığ bir solucan kompost kutusunun yeri doldurulamaz. Hangisini seçerseniz seçin, kuru malzemeleri elinizin altında bulundurun. Kompakt ev spor salonu veya bahçe hortumunu saklama konusunda uyguladığımız mantık burada da geçerli: Her eşyanın belirli bir yeri ve görevi olduğunda, küçük bir alan yeterli olur.

— Namorra

Kompost kutusunun çevresinde düzen kurmak

Kompost kutuları satmıyoruz ama çevresindeki ekipmanlar küçük bir sistemi keyifle kullanmanın parçasıdır. Outdoor & Garden koleksiyonumuz bahçe ve balkon için pratik ürünler sunarken, Home & Living koleksiyonumuzda kompakt bir düzeni derli toplu tutmaya yardımcı mutfak ve ev ürünleri bulabilirsiniz. Her şeye namorra.com adresinden göz atabilirsiniz.

İlk ay için basit bir plan

Bir plan, kusursuz bir kurulumdan daha faydalıdır. Yukarıdaki ölçülere göre uyarlanmış, solucan kutusuna yönelik bir plan:

  1. 1. hafta: Yaklaşık 2,2 fit kare büyüklüğünde ve 5 ila 8 inç derinliğinde bir kutu hazırlayın. İçini nemli, parçalanmış kâğıt veya karton yatak malzemesiyle doldurun. Solucanları ve az miktarda artığı ekleyin.
  2. 2. hafta: Az miktarda besleyin ve artıkları yatak malzemesinin altına gömün. Sıvı birikmesi olup olmadığını kontrol edin.
  3. 3. ve 4. haftalar: Solucanlar ortama alıştıktan sonra kutunun haftada 2 ila 3 pound kaldırabileceği miktara doğru, beslemeyi kademeli olarak artırın. Artıklar hâlâ görünür durumda ve yenmemişse miktarı azaltın.

Bokashi için ilk ay daha kolaydır: Artıkları ve kepeği katmanlar hâlinde koyun, havayı bastırarak çıkarın, kapağı kapalı tutun ve kova dolunca fermente olmuş malzemeyi toprağa gömün. Ellerinizi yıkayın, saksıya bitki dikin, işte bu kadar.

Sıkça Sorulan Sorular

Daire için en iyi iç mekân kompost kutusu hangisidir?

Bu, attığınız malzemelere bağlıdır. Bokashi, pişmiş yemekleri, eti ve süt ürünlerini işleyebilir ve kapalı şekilde çalışır; bu nedenle birçok daire için uygundur. Çoğunlukla sebze artığınız varsa ve hazır solucan gübresi elde etmek istiyorsanız, yaklaşık 2,2 fit karelik sığ bir solucan kutusu daha iyi bir seçenektir. Elektrikli üniteler hızlıdır ancak elde edilen malzemenin olgunlaşmaya devam etmesi gerekir.

İç mekânda koku olmadan kompost yapılabilir mi?

Evet, nemi ve hava akışını kontrol ederseniz. Kokunun çoğu ıslak ve sıkışmış malzemeden kaynaklanır. Oregon Eyalet Üniversitesi Yayım Hizmeti, iri kahverengi malzemeler ekleyip malzemeyi karıştırmanızı öneriyor. Ağzı sıkıca kapalı bir bokashi kovası da kokuyu düşük tutar. Solucan kutusundan çıkan kötü kokulu sıvıyı dökün.

Kompost yapmak için ne kadar alana ihtiyacım var?

Açık alandaki bir kompost yığını için Wake County rehberi, hacim oluşturmak amacıyla en az 3 fit küp öneriyor. Solucan kutusu için Maryland Üniversitesi Yayım Hizmeti yaklaşık 2,2 fit kare öneriyor. Bokashi kovası içinse yalnızca bir mutfak kovasının kaplayacağı alan yeterlidir.

Solucan kutularının kapağında delik olması gerekir mi?

Hayır. Ohio Eyalet Üniversitesi Usta Bahçıvan programına göre kapakta delik olması gerekmez ve solucanların ihtiyaç duyduğu karanlık ortamı bozabilir. Bunun yerine kutunun üst yanlarına açılan küçük deliklerle havalandırma sağlayın.

Kaynaklar