משלוח סטנדרטי חינם בכל ההזמנות
en, small space compost

קומפוסטציה בחלל קטן: מכלים, שיטות ומניעת ריחות

Compact indoor worm bin beside kitchen counter

Namorra team |

אפשר להכין קומפוסט בדירה, במרפסת או בחצר זעירה. השיטה שתבחרו חשובה יותר מגודל השטח. בוקשי מתאימה למי שרוצים לטפל בבשר, במוצרי חלב ובמזון מבושל. מכל לתולעים מתאים למי שרוצים קומפוסט מוכן משאריות ירקות. מכל קטן וסגור או קומפוסטר מסתובב מתאימים למי שיש להם כמה מטרים רבועים של קרקע בחוץ. מכשירי מטבח חשמליים שייכים לקטגוריה נפרדת, כי הם מייבשים ומצמצמים את נפח פסולת המזון במקום להפוך אותה באמת לקומפוסט.

בהמשך תגלו איך כל שיטה עובדת, כמה היא עולה, כמה מקום היא דורשת ואיך למנוע ריחות ממכל בתוך הבית.

Namorra
מפנים מקום לנוחות יומיומית
עיינו במבחר המוצרים האוצר של Namorra לבית חכם, לבריאות ולשימוש יומיומי, ומצאו מוצרים שמתאימים לשגרה ולמרחב המגורים שלכם.

בקצרה

  • בחרו לפי הפסולת והמקום שלכם. שיטת הבוקשי מתאימה למזון מבושל, בשר ומוצרי חלב. מכלי תולעים מתאימים לשאריות צמחים ומניבים יציקות תולעים. מכלים חיצוניים זקוקים למעט שטח קרקע.
  • ריחות נובעים מבעיית לחות ואוורור. מומחים במחלקה להרחבה של אוניברסיטת אורגון מייחסים את רוב הריחות לעודף מים או לחומר דחוס. הפתרון הוא להוסיף חומרים יבשים וגסים, "חומים", ולא עוד חומר לנטרול ריחות.
  • מכל קטן לתולעים הוא באמת קטן. שטח של כ-2.2 רגל רבועה מספיק לטיפול בכ-2 עד 3 פאונד של שאריות מטבח בשבוע, לפי המחלקה להרחבה של אוניברסיטת מרילנד.
  • מכשירים חשמליים הם "ממחזרי מזון". הם מצמצמים את הנפח במהירות, אבל עדיין צריך ליישן את התוצר לפני שהוא מתנהג כמו קומפוסט.
  • הקצו תקציב של 30 עד 300 דולר למכל מתוצרת מסחרית, לפי מחוז וייק, או הרבה פחות אם תבנו מכל לתולעים בעצמכם.

תוכן העניינים

איזו שיטה לחללים קטנים מתאימה לבית שלכם

התחילו בשתי שאלות: מה אתם זורקים הכי הרבה, והיכן אפשר להציב מכל בלי להפריע לאף אחד?

שיטה הכי מתאים ל- נדרש מקום הדבר העיקרי שחשוב לשים לב אליו
בוקשי שוכרים, פסולת מזון מעורבת בשר, מוצרי חלב, מזון מבושל, שאריות צמחים דלי מתחת לכיור כדי להשלים את התהליך, יש לקבור את התוצר או להוסיף אותו לאדמה
מכל לתולעים (קומפוסטציה באמצעות תולעים) מטבחים מבוססי צומח, בעלי צמחי בית שאריות פירות וירקות, קפה טחון כ-2.2 רגל רבועה טווח טמפרטורות, לחות
ממחזר מזון חשמלי נוחות, עם מעט מאוד השקעת זמן שאריות מעורבות, בהתאם להוראות היצרן משטח השיש במטבח זה עדיין לא קומפוסט אמיתי; צריך ליישן אותו
מכל קטן וסגור או קומפוסטר מסתובב מרפסת, רחבה או חצר קטנה שאריות צמחים וחומרים יבשים כמה מטרים רבועים בחוץ נדרש נפח מספיק כדי שזה יעבוד

אין כאן תשובה אחת נכונה. משק בית שמבשל הרבה עוף וגבינות יתקשה להסתדר עם מכל תולעים. צמחוני עם תריסר צמחי בית עשוי לגלות שמכל תולעים הוא האפשרות המספקת ביותר.

בוקאשי: סוס העבודה של הדירה

בוקאשי אינו קומפוסטציה במובן הצר. זו תסיסה אנאירובית: מניחים שכבות של שאריות בדלי אטום, יחד עם סובין שהוספו לו מיקרואורגניזמים, ונותנים להן לתסוס. השלוחה השיתופית של צפון קרוליינה מציינת שאפשר להכניס לתהליך בשר, מוצרי חלב ומזון מבושל, שאינם מתאימים למערכות קומפוסטציה אירוביות מסורתיות. במשק בית קטן עם תפריט מגוון, זה לבדו מכריע את הכף.

שלוחת אוניברסיטת מדינת וושינגטון במחוז קיטסאפ מתארת את התהליך האטום כבעל ריח חלש וכמתאים לשימוש נקי בתוך הבית. המכסה הסגור הוא העיקר: החמצן נשאר בחוץ, וכך גם רוב הריח.

העניין הוא השלב השני. השאריות שעברו תסיסה הן חומר אורגני שעבר קומפוסטציה ראשונית. עדיין צריך לקבור אותן באדמת גינה או באדנית גדולה, או להוסיף אותן לערימה גדולה יותר. אם אין לכם בכלל חצר, עציץ או אדנית גדולים במרפסת יתאימו. אפשר גם למסור אותן בגינה קהילתית, אם יש כזו בקרבתכם. בדקו זאת קודם, כי זה יקבע אם בוקאשי מתאים לכם.

תסיסה בשיטת בוקאשי ואפשרויות לסילוק בשלב השני

מכלי תולעים: התוצר המוגמר הטוב ביותר במינימום מקום

תולעים אדומות הופכות שאריות ירקות להומוס של תולעים, ולא אכפת להן שאתם גרים בקומה הרביעית. שלוחת אוניברסיטת מרילנד מציעה מדריך שימושי להתאמת הגודל למשק בית קטן:

  • שטח בסיס של כ-2.2 רגל רבועה, בערך 21 אינץ' אורך על 15 אינץ' רוחב.
  • עומק של 5 עד 8 אינץ'.
  • קיבולת של כ-2 עד 3 פאונד של שאריות מטבח בשבוע.
  • הימנעו ממכלים שעומקם עולה על 15 אינץ', כי מצע הגידול נדחס והשכבות התחתונות מאבדות חמצן.

זה בערך הגודל של ארגז אחסון נמוך. במדריך של שלוחת אוניברסיטת קליפורניה לבניית מכל תולעים מוסבר איך לבנות אחד מארגז פלסטיק, ולכן זו לרוב הדרך הזולה ביותר להתחיל.

טמפרטורה ומיקום

תולעים אדומות (‏Eisenia fetida) משגשגות בטמפרטורה שבין 60°F ל-80°F. הן שורדות בטווח שבין 32°F ל-95°F, אבל בקצוות הטווח הן מעבדות פחות חומר ומתרבות לאט יותר, לפי אוניברסיטת מרילנד. ארון, מקום מתחת לכיור המטבח או פינה בתוך הבית בדרך כלל נשארים בטווח המתאים. מרפסת לא מחוממת בינואר או מרפסת שספוגה בשמש באוגוסט לא.

אל תקדחו חורים במכסה

עצה נפוצה היא לקדוח חורים במכסה. תוכנית הגננים המומחים של אוניברסיטת אוהיו ממליצה לא לעשות זאת. תולעים אוהבות חושך, וחורים במכסה עלולים לגרום להן לנדוד החוצה או למשוך מזיקים. צרו אוורור באמצעות חורים קטנים בלבד בצדדים העליונים של המכל.

מה לעשות עם הנוזל

מכל תולעים יכול להפיק נוזל תשטיף. אל תבלבלו בינו לבין "תה תולעים" שנמכר בחנויות. שירות ההדרכה השיתופית של אוניברסיטת קליפורניה מציין שאם לנוזל יש ריח רע או ריח של אמוניה, הוא אנאירובי ועלול להזיק לצמחים, ולכן יש להשליך אותו. אם הריח שלו ניטרלי ואדמתי, יש לדלל אותו במים ביחס של 1 ל-10 ולהשתמש בו לצמחי נוי, לא לצמחי מאכל.

מכשירי מטבח חשמליים: שימושיים, אבל חשוב להבין מה הם עושים

מכשירי קומפוסטציה חשמליים לשיש פופולריים מסיבה טובה: לוחצים על כפתור והשאריות מצטמצמות. הסוקרים ב-The Spruce מציינים שהם ממחזרים שאריות מזון באמצעות ייבוש או טחינה, ואינם קומפוסטרים אמיתיים. הם יכולים להפחית את נפח הפסולת בעד 90 אחוז בתוך 7 עד 8 שעות. התוצר עדיין צריך להתפרק באדמה או במערכת מסורתית לפני שיהפוך לחומר עשיר בחומרי הזנה, מהסוג שגננים רוצים.

הם מתאימים אם הזמן חשוב לך יותר מכל דבר אחר ויש לך מקום להשתמש בתוצר: לערבב אותו באדמת עציצים, לקבור אותו באדנית או להוסיף אותו למערכת גדולה יותר. הם פחות מתאימים אם המטרה שלך היא קומפוסט מוכן לשימוש בלי שלבים נוספים.

ידיים מערבבות שאריות מזון מיובשות באדמה לעציצים

אפשרויות קומפוסטציה בחוץ כשיש לך מעט שטח אדמה

מרפסת עם כמה רגליים רבועות, פינה בפטיו או חצר קטנה מאפשרות להשתמש במכלים סגורים ובקומפוסטרים מסתובבים. המדריך לקומפוסטציה בחצר הביתית של מחוז וייק מפרט את המשאבים הבסיסיים: שטח שיאפשר ליצור נפח (לפחות 3 רגל מעוקבת), כ-2 דקות תחזוקה בשבוע ו-30 עד 300 דולר למכל מוכן, אם לא בונים אחד.

הנתון של 3 רגל מעוקבת הוא בדיקת מציאות מועילה. ערמה קטנה יותר מתקשה לשמור על לחות ועל איזון. אם אינך יכול להגיע לנפח הזה, עבור לקומפוסטציה בתוך הבית באמצעות בוקאשי או תולעים, במקום להתעקש על ערמה קטנה מדי בחוץ.

כמה נקודות מעשיות לסידורים קטנים בחוץ:

  1. בחרו בפח סגור אם אתם חולקים קירות או חצר עם שכנים. דפנות סגורות מרחיקות מזיקים ומסתירות את הערמה מהעין.
  2. הניחו אותו על קרקע ישרה עם ניקוז טוב. אין צורך כאן במדריך לערמות בחצר קטנה: יש להימנע ממים עומדים, לכן אל תניחו אותו במקומות שבהם מצטברים מי גשם או מי השקיה מהדשא.
  3. קצצו את השאריות לחתיכות קטנות. לחתיכות קטנות יותר יש שטח פנים גדול יותר שעליו יכולים לפעול מיקרובים. כלי מטבח כמו קוצץ שום חשמלי מיני שלנו מתאים להכנות קטנות במטבח, אם כי סכין יעילה באותה מידה עם רוב השאריות.
  4. החזיקו שקית עם חומר חום ליד הפח. קרטון גרוס או עלים יבשים יקלו על איזון התערובת בכל פעם שמוסיפים שאריות מהמטבח.

קומפוסט ללא ריח

ריח הוא הסיבה העיקרית לכך שאנשים שמכינים קומפוסט במקומות קטנים מפסיקים, ולכן כדאי לתת לכך תשובה ברורה. לפח בריא יש ריח אדמתי, לא רקוב. כשהוא מסריח, הסיבה כמעט תמיד זהה.

שירות ההדרכה של אוניברסיטת אורגון סטייט מייחס את רוב בעיות הריח לתנאים אנאירוביים: יותר מדי לחות, או מעט מדי חמצן בגלל הידוק החומרים. הפתרון הוא להוסיף חומר חום גס כמו קש, נייר גרוס או שבבי עץ, ולהפוך את החומר. העברת הפח לפינה אחרת או ריסוס בחומר מנטרל ריחות אינם מטפלים בסיבה.

נוהל קצר לפתרון בעיות

  1. יש ריח חמוץ או רקוב? ערבבו פנימה חופן נדיב של חומר חום יבש ואווררו את החומר.
  2. רטוב ודחוס? הוסיפו קרטון גרוס כדי לספוג לחות ולפתוח תעלות לאוויר.
  3. יש ריח של אמוניה? זה סימן שיש יותר מדי שאריות מזון עשירות בחנקן. הוסיפו עוד חומר חום, ואם מדובר בפח תולעים, הפסיקו להאכיל עד שהמצב יתייצב.
  4. הצטבר נוזל בתחתית? רוקנו את המגש. אם יש לנוזל ריח רע, השליכו אותו, בהתאם להנחיות UC שלמעלה.

אל תתעסקו יותר מדי ביחסים

תראו בכל מקום את היעד המצוטט של יחס פחמן לחנקן 30:1. במדריך של מחוז וייק מצוין שיחסים שבין 25:1 ל-40:1 בערך נחשבים מקובלים. בפח קטן, המרקם חשוב יותר מהכימיה. אם התערובת אוורירית מספיק כדי שהאוויר יוכל לזרום דרכה, בדרך כלל הכול יהיה בסדר. אם היא דחוסה ורטובה, שום יחס לא יציל אותה.

כמה עולה להתחיל

טווח המחירים רחב, אז החליטו על מה אתם משלמים.

  • פח תולעים בהרכבה עצמית: ארגז פלסטיק, מצע ותולעים. זו האפשרות הזולה ביותר, והמדריך של UC שמופיע למעלה מסביר איך לבנות אותו.
  • פחים מוכנים: מחוז וייק מציין טווח של $30 עד $300, כשהמחיר הגבוה יותר כולל עמידות בפני מזיקים, עיצוב וחומרים.
  • מכשירים חשמליים: הם יקרים יותר מרוב הפחים. בדקו את המחירים העדכניים אצל היצרן, כי הם משתנים לעיתים קרובות.

לפני שקונים משהו, בדקו אם העירייה או הרשות המקומית שלכם מציעות נקודת איסוף לשאריות מזון או איסוף מהבית. במשק בית קטן מאוד, זו עשויה להיות אפשרות טובה יותר מכל מערכת ביתית.

הגישה שלנו: מתחילים בחלל, לא בפח

אנחנו מוכרים מוצרים לבית, לחצר ולחיות מחמד, ובכל חלל קטן חוזר אותו דפוס: אנשים קונים קודם את המוצר, ורק אחר כך מחפשים לו מקום. קומפוסטציה אינה יוצאת מן הכלל. מדדו את המקום שעומד לרשותכם בפועל, בין שמדובר בארון, בפינת מרפסת או ברצפת ארון שירות, ובחרו בשיטה שמתאימה לו.

לדעתנו, רוב משקי הבית הקטנים מסתדרים הכי טוב עם מערכת פשוטה אחת שמשתמשים בה בעקביות, במקום מערכת מתוחכמת שנזנחת. במטבח שמבשל מגוון מזונות, המשמעות היא בדרך כלל קומפוסט בוקאשי, לצד אדנית או ערוגה להשלמת התהליך. במטבח צמחי עם עציצים, קשה להתחרות בפח תולעים רדוד. ובכל שיטה שתבחרו, שמרו חומר יבש עשיר בפחמן בהישג יד. אותו היגיון שמנחה אותנו בבחירת חדר כושר ביתי קומפקטי או פתרון לאחסון צינור גינה תקף גם כאן: מערכת קטנה עובדת כשיש לכל פריט מקום ותפקיד מוגדרים.

— Namorra

איך להיערך סביב הפח

אנחנו לא מוכרים קומפוסטרים, אבל הציוד שמסביבם הוא חלק ממה שהופך מערכת קטנה לנעימה לשימוש. קולקציית החוץ והגינה שלנו כוללת פריטים שימושיים לחצר ולמרפסת, ובקולקציית הבית והלייף סטייל תמצאו פריטים למטבח ולבית שעוזרים לשמור על סדר במערכת קומפקטית. אפשר לעיין בכל המוצרים באתר namorra.com.

חודש ראשון פשוט

תוכנית עוזרת יותר מהתקנה מושלמת. הנה תוכנית לפח תולעים, המותאמת למידות שצוינו למעלה.

  1. שבוע 1: הכינו פח בשטח של כ-2.2 רגל רבועה ובעומק של 5 עד 8 אינץ', עם מצע לח של נייר או קרטון גרוסים. הוסיפו את התולעים וכמות קטנה של שאריות.
  2. שבוע 2: הוסיפו מעט מזון וכסו את השאריות במצע. שימו לב להצטברות נוזלים.
  3. שבועות 3 ו-4: הגדילו בהדרגה את כמות המזון, עד לכ-2 עד 3 פאונד בשבוע, הכמות שהפח יכול להכיל לאחר שהתולעים מתבססות בו. אם עדיין רואים שאריות שלא נאכלו, האטו את הקצב.

בבוקאשי, החודש הראשון פשוט יותר: מסדרים שכבות של שאריות וסובין, דוחסים כדי להוציא אוויר, משאירים את המכסה סגור, וכשהדלי מתמלא קוברים את החומר שעבר תסיסה. שוטפים ידיים, מרפדים אדנית, וזהו.

שאלות נפוצות

מהו פח הקומפוסט הביתי הטוב ביותר לדירה?

זה תלוי במה משליכים. בוקאשי מתאים למזון מבושל, בשר ומוצרי חלב, ופועל כשהוא אטום, ולכן הוא מתאים לדירות רבות. פח תולעים רדוד בשטח של כ-2.2 רגל רבועה עדיף אם רוב הפסולת שלכם היא שאריות ירקות ואתם רוצים לקבל הומוס תולעים מוכן. מכשירים חשמליים פועלים במהירות, אבל התוצר שלהם עדיין צריך לעבור הבשלה.

אפשר להכין קומפוסט בבית בלי ריח?

כן, אם שולטים בלחות ובאוורור. רוב הריחות נובעים מחומר רטוב ודחוס, ושירות ההדרכה של אוניברסיטת מדינת אורגון ממליץ להוסיף חומרים יבשים וגסים ולערבב את החומר. דלי בוקאשי אטום גם עוזר למנוע ריחות. יש לשפוך נוזל בעל ריח רע מפח התולעים.

כמה מקום צריך בשביל קומפוסטציה?

בערמת קומפוסט חיצונית, המדריך של מחוז וייק ממליץ על נפח של 3 רגל מעוקבת לפחות. לפח תולעים, שירות ההדרכה של אוניברסיטת מרילנד ממליץ על שטח של כ-2.2 רגל רבועה. דלי בוקאשי זקוק לשטח רצפה של דלי מטבח בלבד.

האם צריך חורים במכסה של פח תולעים?

לא. לפי תוכנית הגננות המאסטר של אוניברסיטת אוהיו, אין צורך בחורים במכסה, והם עלולים להפר את הסביבה החשוכה שהתולעים זקוקות לה. צרו אוורור באמצעות חורים קטנים בדפנות העליונות של הפח.

מקורות